Gistermiddag was het al een enorme drukte overal toen ik wat boodschappen deed, en dat had volgens onze chauffeur Lito alles te maken met Vaderdag. De Filippino’s maken daar zo te zien nog meer werk van dan van Moederdag en gaan massaal op pad voor cadeautjes en belangrijker nog, om met de hele familie ergens te gaan eten. Gisteravond was het al veel drukker dan normaal in de meeste restaurants die voor vandaag vrijwel allemaal een speciaal Vaderdag programma hadden waarvoor je moest reserveren. Mijn favoriete restaurant “Outback” had voor vandaag ook een speciaal Vaderdag menu met als hoogtepunt dat vader met het eten voor zijn neus op de foto zou worden genomen. Ik dacht het dus niet.

Vanmorgen was het zo druk bij het Alabang Town Center dat ik mijn gebruikelijke zondagochtend koffie maar heb overgeslagen. Sterker nog, ik ben het ATC helemaal niet eens in geweest want er stond zo’n lange rij auto’s voor de ingang van het parkeerterrein dat ik ben omgedraaid en thuis maar een bakje Senseo heb genomen.

Ondanks de verwachte drukte in de restaurants zijn we vanavond toch maar gaan kijken of we ergens wat konden eten zonder reservering en dat lukte bij de nog vrij nieuwe bar “Draft”. Deze bar nog niet zo bekend, vandaar waarschijnlijk dat we er makkelijk terecht konden. Toch is die tent redelijk populair aan het worden vanwege het grote assortiment aan buitenlandse biersoorten, waaronder drie Belgische bieren van de tap. Daarnaast hebben ze een mooi groot terras en redelijk goed eten, dus er kan weinig mis gaan zou je zeggen.

Desondanks klopt er nog steeds van alles niet bij “Draft”. Het begon al met het bestellen van een biertje, ik wilde een Chimay van de tap en Riet een Stella Artois, ook van de tap. En ja hoor, allebei niet beschikbaar, het enige tapbier wat ze hadden was Hoegaarden. Belachelijk natuurlijk, want als je zoveel adverteert met drie buitenlandse biersoorten op de tap dan staat het toch behoorlijk stom als er maar een van de drie beschikbaar is. En hetzelfde gebeurde met het eten. Ik had iets met kip besteld en vijf minuten later kreeg ik te horen dat ook dat niet beschikbaar was, of ik maar iets anders wilde kiezen.

Maar het eten bleek lang niet slecht, Riet kreeg haar Stella Artois maar wel uit de fles en de Hoegaarden was een prima alternatief voor de Chimay. Als nou het bedienend personeel ook nog eens wat minder als een kip zonder kop zou rondrennen en wat meer zou opletten dan wordt het misschien nog wel eens wat met die “Draft”...